Tchoki_Tchoka_Chocolat

18 août 2009

Tarte aux pêches et au fromage blanc

Ingrédients : 2 pâtes brisées6 pêches8 macarons aux amandes2 œufs15cL de crème100g de sucre200g de fromage blanc Préchauffage du four 210°C Cuisson 30mn Préparation : Etaler 1 pâte dans un moule, piquer le fond et recouvrir avec les macarons écrasés et...

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Tags: tarte pêches fromage blanc

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18 août 2009

Tarte aux brugnons ou aux nectarines

Ingrédients : 1 pâte brisée6 brugnons ou nectarines5cL de kirsch80g de beurre mou80g de sucre glace100g de poudre d’amandes2 œufs30g de farine2 cuillères à soupe de sucre Préchauffage du four 210°CCuisson 30mn Préparation : Etaler la pâte dans un moule...

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Tags: tarte brugnons nectarines kirsch

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4 août 2009

Tarte aux noix caramélisées

Ingrédients : 1 pâte sablée120g de sucre4 cuillères à café de crème30g de beurre4 cuillères à café de miel150g de cerneaux de noix Préchauffage du four 180°C Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte, recouvrir de haricots secs et faire cuire...

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Tags: tarte noix caramélisées

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11 juillet 2009

Tarte tatin

Ingrédients : 1 pâte brisée1,5 kg de pommes180g de sucre 50g de beurre Préchauffage du four 180°C Préparation : Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros quartiers, les faire cuire 15mn à la poële avec le beurre et la moitié du sucreVerser l'autre...

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Tags: tarte tatin pommes

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9 juillet 2009

Tarte aux fraises

Ingrédients : Pour la garniture : 1 pâte sablée 600g de fraises 50g de sucre glace 1 citron Pour la crème pâtissière : 50 cL de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 80g de sucre en poudre 25g de farine 2 cuillères à soupe de maizena Préchauffage...

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Tags: tartes aux fraises

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9 juillet 2009

Tarte tatin aux poires et aux pistaches

Ingrédients : 1 kg de poires1 citron70g de beurre70g de sucre en poudre 100g de pistachesune pâte brisée Préchauffage du four 210°C Préparation : Pelez les poires, coupez-les en 2, ôtez les coeurs, découpez-les en tranches épaisses et citronnez-lesRépartissez...

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Tags: tarte tatin poires abricots pistaches noisettes amandes

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8 juillet 2009

Tarte au citron meringuée

Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine 75g de sucre 60g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 citron non traité 180g de sucre 3 oeufs entiers + 2 jaunes oeufs 80g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre glace Pour la meringue : 2 blancs...

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Tags: tarte citron meringuée

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8 juillet 2009

Amandines (tartelettes)

Pour 8 tartelettes Ingrédients : 250g de farine115g de sucre glace100g de sucre en poudre225g de beurre3 oeufs125g d'amandes en poudre2 sachets de sucre vanillé16 cuillères à café de coulis de framboises100g d'amandes effilées5g de sel Préchauffage du...

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Tags: amandines

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