Tchoki_Tchoka_Chocolat

18 janvier 2010

Extra-coulants au caramel

Pour 6 personnes Ingrédients : 150g de sucre ou 75g de caramel80g de crème liquide100g de beurre demi-sel4 oeufs140g de farine Préchauffage du four 180°C Préparation : Faire un caramel avec le sucre et une cuillère à soupe d'eauAjouter le beurre & la...

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Tags: moelleux caramel extra coulants

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16 janvier 2010

Galette de pommes de terre au comté

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre300g de comté fruité1 oeuf50g de farine1 gousse d'ailsel, poivre, persil Préparation : Mélanger les pommes de terre rapés, le comté rapé, l'oeuf, la farine, l'ail et le persilSaler et poivrerDans une poële faire cuire...

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Tags: galette pommes de terre comté

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16 janvier 2010

Tarte poires-chocolat

Ingrédients : Pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 75g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 100g de chocolat noir à dessert 100g de pralinoise 3-4 poires ou 1 boîte de demi-poires au sirop 1-2 poignée(s) d'amandes effilées...

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Tags: tarte poires chocolat

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15 janvier 2010

Mijoté de dinde aux légumes

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de dinde140g de maïs 1 boîte de 400g de champignons de Paris émincés (environs 200-250g égouttés)2 poivrons rouges3 oignons1 bouillon-cube de volaille2 cs de concentré de tomates2 cs de cassonade1 cs d'huile...

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Tags: mijoté dinde maïs champignons poivrons oignons

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15 janvier 2010

Bakewell Tart (amandine)

Ingrédients : 1 pâte sablée2 oeufs1 yaourt200g de sucre en poudre2OOg d'amandes en poudre1-2 poignée(s) d'amandes effilées4 cs de confiture (d'oranges amères par exemple, dans ce cas on peut rajouter du gingembre ou de la cannelle en poudre) Préchauffage...

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Tags: bakewell tart amandine

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15 janvier 2010

Parmentier au tofu

Pour 4 personnes environ Ingrédients : 200g de tofu nature 1 poivron400g de sauce tomate4 oignons 1 sachet de purée2 cs d'huile d'olivefromage râpémuscade en poudre, basilic, poivre Préchauffage du four 220°C Préparation : Dans une sauteuse faire revenir...

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Tags: parmentier tofu

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8 décembre 2009

Equivalence unités de mesure/cuillères (à soupe et/ou à café)

100g de sucre = 7 cuillères à soupe15g de sucre = 1 cuillère à soupe5g de sel ou de sucre = 1 cuillère à café 100g de farine = 10 cuillères à soupe 100g de riz = 7 cuillères à soupe 15g de beurre = 1 cuillère à soupe 25cL = 1 bol20cL = 12 cuillères à...

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Tags: équivalences quantités

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8 décembre 2009

Here it is...

L'équivalence thermostat/d°C :) thermostat 1 <=> 30°Cthermostat 2 <=> 60°Cthermostat 3 <=> 90°Cthermostat 4 <=> 120°Cthermostat 5 <=> 150°Cthermostat 6 <=> 180°Cthermostat 7 <=> 210°Cthermostat 8 <=> 240°C

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Tags: équivalence degré thermostat

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9 novembre 2009

La "tisane" contre les maux de gorge

Pour une tasse de type "mug" : 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à café de jus de citron 4 clous de girofle 2 pincées de cannelle 2 pincées de gingembre

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25 octobre 2009

Sablés de Noël

Recette idéale pour les enfants au moment de décorer le sapin : les sablés accrochés par un ruban peuvent servir de décorations Ingrédients : 200g de farine100g de beurre100g de sucre en poudre150g de cassonade1 oeuf1 cuillère à soupe de lait1 cuillère...

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Tags: sablés noël décoration

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