Tchoki_Tchoka_Chocolat

28 juin 2009

Fondants à la crème de marron

Pour 6 personnes Ingrédients : 500g de crème de marron125g de beurre4 oeufs60g de farine Préchauffage du four 180°C Préparation : Faire fondre le beurre au micro-ondesBattre les oeufs, le beurre, la farine et 400g crème de marronRemplir à moitié les ramequins,...

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Tags: fondants moelleux crème de marron

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28 juin 2009

Moëlleux au chocolat noir

Pour 3 personnes Ingrédients : 100g de chocolat noir + 6 carrés3 oeufs50g de beurre80g de sucre en poudre1 cuillère à soupe de farine Préchauffage du four à 220°C Préparation : Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter le beurreBattre...

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Tags: moelleux chocolat noir

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28 juin 2009

Brochettes de gambas sauce orange, miel & gingembre

Pour 3 personnes Ingrédients : 15 gambas crues15 cL de jus d'orange sans pulpe1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à soupe de gingembre en poudreHuile d'olive Préparation : Décortiquer et faire sauter les gambas dans une poêle avec un filet d'huile d'oliveAjouter...

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Tags: gambas brochettes miel gingembre orange

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28 juin 2009

Poulet au citron vert

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet2 citrons vertsHuile d'oliveRomarin séché Marinade de 1 à 3h selon les goûts NB : Plus on laisse mariner les escalopes et plus le goût de citron est fort, personnellement je considère qu'1h suffit Préparation...

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Tags: poulet citron vert

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28 juin 2009

Pâte à tartiner façon Nutella

Pour 1 pot Ingrédients : 600g de crème fraîche épaisse150g de chocolat au lait300g de chocolat noir250g de beurre80g de miel150g de poudre de noisettes Préparation : Passer les 2 chocolats au hachoir électriqueFaire chauffer le miel & la crème et verser...

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Tags: chocolat nutella

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28 juin 2009

Mendiants

Pour environ 500g de mendiants Ingrédients : 400g de chocolat noir60g d'amandes60g de noisettes60g de pistaches60g de noix60g d'abricots secs coupés en petits dés et/ou de raisins secs Pas de cuisson mais prévoir un passage de 2-3h au frigo Préparation...

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Tags: mendiants bonbons chocolat

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28 juin 2009

Brownies

Pour 6 personnes Ingrédients : 100g de chocolat noir125g de beurre2 oeufs150g de cassonade60g de farine100 à 200g de noisettes et/ou noix et/ou noix de pécan et/ou raisins secs (selon les goûts) NB : On peut remplacer le chocolat noir et les noisettes...

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Tags: brownies gâteau chocolat

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