Couscous de saumon aux courgettes

Ingrédients :
100g de courgettes
125g de graines de couscous
2 pavés de saumon
1 citron
de l'aneth
du harrissa

Préparation :
Dans une sauteuse faire revenir le saumon coupé en dés, ajouter une cuillère à soupe de jus de citron
Dans une autre sauteuse faire revenir les courgettes coupées en dés
Dans un wok verser 15cL d'eau et un peu de harrissa, dès que l'eau bout ajouter les graines de couscous et les courgettes et laisser cuire 2mn à feu doux
Au moment de servir ajouter le saumon et l'aneth