Aiguillettes de poulet exotiques

Ingrédients :
2 escalopes de poulet
2 poignée de salade
4 tranches d'ananas
150g de maîs
2 tomates
1 carotte
1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Préparation :
Couper le poulet en lamelle et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Dans un saladier mélanger les tomates coupées en cubes, l'ananas coupé en morceaux, les carottes épluchées et rapées, le maïs, la salade coupée en lamelles et le poulet
Ajouter la sauce (le reste d'huile d'olive mélangé au vinaigre et au jus du citron)