Quatre-quarts aux pommes

Ingrédients :
3 pommes
100g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs
100G de farine
1 cuillère à café de levure

Préchauffage du four 180°C

Préparation :
Pelez les pommes, coupez-les en 2, otez les coeurs, découpez-les en tranches épaisses et rangez-les au fond d'un moule à manquer
Dans un saladier mélangez le beurre, le sucre, les oeufs, la farine et la levure
Versez la pâte sur les pommes
Faire cuire 40mn

NB : On peut remplacer les pommes par de l'ananas ou des poires et on peut rajouter un peu de calvados