Quiche au saumon fumé et au petit Billy

Ingrédients :
1 pâte brisée
la moitié d'un petit Billy
150g de saumon fumé
3 oeufs
1/4 de litre de lait
ciboulette
sel & poivre

Préchauffage du four 200°C

Préparation :
Étaler la pâte dans un moule à tarte
Battre les oeufs avec le lait, la ciboulette, le sel & le poivre
Ajouter le petit Billy et le saumon coupé en petits morceaux
Verser sur la pâte et faire cuire 30 à 35 mn