10 juillet 2009

Salade de pâtes aux épinards, crevettes & pignons de pin

Pour 4 personnes Ingrédients : 150g de tomates200g de crevettes200g de feuilles d'épinards crus200g de penne20g de pignons de pin1 échalote3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 citronPersil Préparation :Faire cuire les pâtesCouper les tomates en désHacher l'échaloteDécortiquer et couper les crevettes en 2 Mélanger le jus du citron, l'huile dolive, l'échalote et le persil pour faire une vinaigretteDans un saladier mélanger les épinards, les tomates, les pâtes, les crevettes et les pignonsRajouter la vinaigrette au moment de servir... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 11:28 - - Permalien [#]
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