09 août 2009

Quiche aux courgettes

Ingrédients : 1 pâte brisée1 boîte de lait concentré non sucré1 kg de courgettes4 oeufs70g de gruyère rapénoix de muscade rapée Préchauffage du four 180°C Préparation :Etaler la pâte dans un moule à tarte, recouvrir avec des haricots secs et faire cuire 10mnDans une poêle faire revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive et de la noix de muscade rapée, verser sur la pâte précuiteDans un saladier mélanger les oeufs et le lait, verser sur les courgettesRecouvrir de gruyère rapé et faire cuire 25mn
Posté par ladym00n à 10:30 - - Permalien [#]
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