29 août 2009

Verrines aux poires, chocolat & amandes

Pour 2 verrinesIngrédients : 2 poires1 blanc d'oeuf100g de chocolat noir2 cuillères à café de crème1 cuillère à soupe d'amandes effilées1h de repos au frigo Préparation :Faire fondre le chocolat, ajouter la crème et le blanc d'oeuf monté en neige et laisser reposer 1h au frigoEplucher, oter les coeurs et couper les poires en désDans des verres déposer une couche de dés de poire, une couche de mousse au chocolat puis une autre couche de dés de poiresSaupoudrer d'amandes effilées
Posté par ladym00n à 11:28 - - Permalien [#]
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