09 août 2009

Quiche au jambon, à la tomate et à la mozzarella

Ingrédients : 1 pâte brisée4 tomates2 boules de mozzarella1 paquet de jambon cru35g de gruyère rapé Préchauffage du four 220°CPréparation :Etaler la pâte dans un moule à tarteBadigeonner le fond de la pâte avec de la moutarde à l'ancienneAjouter les tomates coupées en rondelles, le jambon coupé en lanières et la mozzarella en tranchesRecouvrir de gruyère rapé et faire cuire 30mn
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