19 juillet 2009

Moëlleux à la noisette

Pour 6 ramequins Ingrédients : 130g de crème liquide100g de sucre glace100g de chocolat au lait80g de poudre de noisettes70g de beurre50g de noisettes concassées30g de beurre demi-sel8 spéculoos 2 oeufs Préchauffage du four 180°C2H de repos au frigo Préparation :Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, la poudre de noisettes et 5 spéculoos mixés. Ajouter 80g de crème, le beurre et les noisettes hachées. Laisser reposer 1h au frigoFaire fondre le chocolat avec le beurre demi-sel et le reste de crème. Ajouter le reste des... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
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