16 juillet 2009

Mi-cuits aux amandes

Pour 6 ramequinsIngrédients :100g d'amandes en poudre100g de pâte d'amande100g de sucre glace110g de crème liquide70g de beurre 50g de chocolat blanc2 oeufs Préchauffage du four 180°C30mn de repos au frigoPréparation :Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande, 80g de crème et le beurre. Laisser reposer au frigo 30mnVerser les 2/3 de la pâte dans les ramequinsMixer la pâte d'amande & le reste de crème et ajouter le chocolat. Répartir dans les ramequins... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 10:25 - - Permalien [#]
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