06 septembre 2009

Marmelade de potiron

Ingrédients :1kg de potiron épluché1 orange non traitée1kg de sucre1 gousse de vanille 2h de macération Préparation :Dans une casserole faire macérer 2h le potiron en dés & l'oranges en lamelles avec le sucre et la gousse de vanille fendueFaire chauffer et porter à ébullition, puis laisser cuire 15mn sur feu douxRetirer la gousse de vanille, mixer et laisser cuire sur feu doux une dizaine de mnVerser dans les bocaux, les fermer, les retourner la tête en bas et les garder retournés 10-12h environ (c'est un moyen de faire un vide... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 10:55 - - Permalien [#]
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