25 juillet 2009

Houmous

Ingrédients : 550g de pois chiches cuits100g de tahiné/tahin (purée de sésame)2 cuillères à café d'ail haché 1 citron4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation :Mixer les pois chiches, le tahiné/tahin, l'ail, 15cL d'eau, l'huile et le jus de citron NB : le tahiné/tahin s'achète dans les épiceries bio et dans les épiceries orientales
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