09 juillet 2009

Gratin de thon au comté

Pour 4 personnes Ingrédients : 700g de thon frais1 carotte1 oignon25 cL de vin blanc1 bouquet garni Garniture : 1 kg de courge6 cuillères à soupe de lait6 cuillères à soupe de crème1 chou frisé400g de pommes de terre Sauce Mornay :40g de beurre 40g de farine50 cL de lait2 jaunes d'oeufs200g de comté fruitésel, poivre et muscadePréchauffage du four 200°CPréparation du thon:Faire un court-bouillon avec la carotte, l'oignon, le vin, le bouquet garni et 2 litres d'eauAjouter le thon, laisser cuire 2 mn et laissez refroidir ... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 13:31 - - Permalien [#]
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