28 juin 2009

Brochettes de gambas sauce orange, miel & gingembre

Pour 3 personnes Ingrédients :15 gambas crues15 cL de jus d'orange sans pulpe1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à soupe de gingembre en poudreHuile d'olive Préparation :Décortiquer et faire sauter les gambas dans une poêle avec un filet d'huile d'oliveAjouter le jus d'orange, le miel et le gingembre Retirer les gambas de la poële et les planter sur des piques en bois pour en faire des brochettesTransvaser le mélange jus d'orange-miel-gingembre de la poêle dans une casserole et faire réduire à feu vifAu moment de servir napper... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 14:16 - - Permalien [#]
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