13 juillet 2009

Galette à la crème d'amandes

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées1 fève Pour la dorure :1 oeuf1 pincée de sel1 pincée de sucre Pour la crème d'amandes :75g de beurre75g de sucre semoule75g de poudre d'amandes2 oeufs2 cuillères à soupe de rhum15g de maizena Pour la crème pâtissière :15 cL de lait30g de sucre en poudre2 jaunes d'oeufs20g de maizena1 gousse de vanille Préchauffage du four 180°C Préparation :Pour la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec la gousse de vanille grattée et la moitié du sucre dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 12:22 - - Permalien [#]
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