23 juillet 2009

Fusilli à la napolitaine

Pour 4 personnesIngrédients : 350g de fusilli4 tomates80g de copeaux de parmesan75g d'olives noires1 oignon12 filets d'anchois à l'huile2 cuillères à soupe de câpres4 cuillères à soupe d'huile d'olivebasilic sel & poivre Préparation :Faire cuire les pâtesDans une sauteuse faire fondre l'oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'oliveAjouter les olives, les tomates coupées en dés, le basilic, les câpres, le reste d'huile, les anchois coupés en morceaux et les pâtesAu moment de servir parsemer de copeaux de parmesan
Posté par ladym00n à 12:15 - - Permalien [#]
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