12 juillet 2009

La cuisine farfelue ou la cuisson basse température

Si vous avez vu le film "Mes amis mes amours" vous avez dû, comme moi, être choqués et vous avez sûrement pousser des hurlements horrifiés lorsqu'un des pères (me rappelle pas lequel) met des pavés de saumons dans un sac congélation et fait cuire le tout dans son lave-vaisselle...Et bien non, cet homme n'était pas fou !En février le magasine L'Express a consacré tout un article appelé "La cuisson fait sa révolution" & illustré de 5 recettes dont certaines paraissent, je l'avoue, un peu farfelues au premier... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 11:13 - Permalien [#]
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