13 juillet 2009

Croquettes de carottes au cumin

Ingrédients :300g de carottes rapées200g de purée de carottes2 oeufs2 cuillères à soupe de chapelure3 cuillères à soupe de cuminPréchauffage du four 180°C Préparation :Mélanger le purée et les carottes rapéesAjouter les oeufs, la chapelure et le cuminSur une plaque recouverte de papier sulfurisé former des boulettes aplaties et faire cuire 10mn NB : on peut remplacer le cumin par du sésame, du persil, du curry, de la muscade ou des graines de pavot
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