08 juillet 2009

Confiture de Noël

La recette de ma voisine :D Pour 2 bocaux Ingrédients : 4 oranges non traitées2 citrons non traités80g de griottes dénoyautées35g de pignons de pin passés au mixer1 gousse de vanille Préparation :Lavez les oranges et les citrons, coupez-les en morceaux et versez-les dans une casseroleFendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines au dessus de la casserole et ajoutez la gousse dans la casseroleAjoutez le sucre et laisser cuire 1h à feu doux : les fruits ne doivent pas être réduits en purée... [Lire la suite]