02 août 2009

Chutney de bananes

Ingrédients : 4 bananes1 poignée de raisins secs1 citron1 orange50g de sucre1 cuillère à soupe de vinaigre de vin1 pincée de curry1 pincée de cumin Préparation :Dans une casserole faire cuire les bananes coupées en dés avec le vinaigre, le jus de citron et le jus d'orangePorter à ébullition puis baisser le feu sans cesser de remuerAjouter le sucre, les raisins, le curry et le cuminLaisser cuire 15mn à feu doux pour obtenir une purée épaisse
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
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