28 août 2009

Cake au fenouil et aux lardons

Ingrédients : 200g de fenouil100g de lardons10cL de vin blanc2 échalotes150g de farine30g de parmesan rapé4 oeufs4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préchauffage du four 180°C Préparation :Faire dorer le fenouil coupé en morceaux dans le vin blanc, ajouter les échalotes et laisser cuire jusqu'à réduction complèteDans un saladier mélanger la farine, le parmesan, les oeufs, l'huileIncorporer le fenouil et les lardonsVerser dans un moule et faire cuire 1h
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
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