25 juillet 2009

Babaganoush

Ingrédients :3 aubergines1 gousse d'ail1 citron5 cuillères à soupe d'huile d'olive Préchauffage du four 220°C Préparation :Couper les aubergines dans le sens de la longueur, les placer 30mn sur la grille du four côté chair vers le hautPrélever et mixer la chair avec l'ail et le jus de citronAjouter doucement l'huile d'olive sans cesser de remuer
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