25 juillet 2009

Tarama

Ingrédients : 110g d'oeufs de cabillaud salés150g de mie de pain15cL de lait15cL d'huile d'olive3 cuillères à café de jus de citron Préparation :Faire tremper la mie de pain dans le laitMixer les oeufs de cabillaud avec l'huile, le jus de citron et la mie de pain NB : les oeufs de cabillaud s'achètent dans le commerce sous la forme de poches d'oeufs au rayon des produits de la mer (en général ils sont coincés entre le surimi et la soupe de poisson)
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