28 juillet 2009

Sauce à l'échalote

Ingrédients : 4 échalotes20g de beurre1 cuillère à soupe de vin rouge Préparation :Emincer et faire fondre les échalotes avec le beurreAjouter le vin et un verre d'eau, couvrir et laisser cuire 20mn à feu doux en ajoutant un peu d'eau en cours de cuisson
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