30 juillet 2009

Boulgour d'aubergines au chèvre

Ingrédients : 60g de boulgour2 aubergines2 tomates1/2 bûche de chèvre2 cuillères à soupe d'huile d'olive herbes de provence Préchauffage du four 200°C Préparation :Faire cuire le boulgour dans deux fois son volume d'eau salée 20mnDans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé, l'aubergine & les tomates coupées en désAjouter le boulgour Verser dans un plat à gratin, recouvrir avec le fromage de chèvre coupé en dés et parsemer avec les herbes de provenceFaire cuire 10mn
Posté par ladym00n à 11:47 - - Permalien [#]
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