18 août 2009

Tarte au melon et au miel

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18 août 2009

Tarte briochée aux cerises

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18 août 2009

Tarte aux abricots et aux amandes

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18 août 2009

Tarte aux pêches, nectarines et brugnons

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18 août 2009

Tarte aux pêches et au fromage blanc

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18 août 2009

Tarte aux brugnons ou aux nectarines

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18 août 2009

Poulet épicé

Ingrédients :2 escalopes de poulet2 tomates1 pomme1 oignon1 petite boîte de lait de coco25g d'amandes effiléespoudre de cumin Préparation :Dans une sauteuse faire revenir le poulet coupé en dés et l'oignon émincéAjouter les tomates & la pomme coupées en désAjouter le lait de coco et le cumin, couvrir et laisser mijoter une quinzaine de mnAu moment de servir parsemer d'amandes effilées
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18 août 2009

Gratin de pommes de terre au jambon

Ingrédients : 2 pommes de terre3 oeufs1 oignon1 gousse d'ail25g de fromage rapé10cL de crème2 tranches de jambon Préchauffage du four 200°C Préparation :Faire cuire les pommes de terre à l'eauDans une poêle faire revenir l'ail haché et l'oignon émincé, ajouter les pommes de terre en désDans un bol mélanger la crème, les oeufs et le jambon coupé en désDans un plat à gratin verser le mélange pommes de terre-ail-oignonRépartir le mélange crème-oeufs-jambon par dessusRecouvrir avec le fromage rapé et faire cuire 25mn
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17 août 2009

Cake à la carotte et à la cannelle

Ingrédients : 600g de carottes150g de farine100g de beurre100g de cerneaux de noix25g de raisins secs3 oeufs50g de sucre50g de sirop d'érable1 sachet de levure1 cuillère à café de cannelle Préchauffage du four 180°C Préparation :Faire cuire les carottes à la vapeur et les passer au mixerDans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre, le sucre, le sirop d'érable, les oeufs, la cannelle et les noixAjouter les carottes et les raisinsVerser dans un moule et faire cuire 40mn
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17 août 2009

Crème renversée aux carottes et à la cardamome

Ingrédients : 1,5 litres de lait250g de carottes200g de sucre4 jaunes d'oeufs5 gousses de cardamome1 bâton de cannelle1 gousse de vanille Préchauffage du four 150°C Préparation :Dans une casserole porter à ébullition les carottes, les graines des 5 gousses de cardamome, le lait et la cannelle puis laisser mijoter à feu doux 20mnAjouter les grains d'une gousse de vanille, retirer du feu et passer au mixerDans un saladier mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs et le mélange mixé lait-carottesVerser dans des moules à savarin et... [Lire la suite]