22 août 2009

Les pommes de Paulinette

Merci à Pauline qui a trouvé comment faire manger des pommes à son frère ;) Ingrédients :6 pommes2 sachet de sucre vanilléde la cannelle en poudre Préparation :Laver, épépiner et couper les pommes en lamelles dans une sauteuseSaupoudrer de sucre vanillé et de cannelle en poudreAjouter 1,5 fois le volume des pommes en eauLaisser cuire, en remuant tout doucement de temps en temps pour ne pas transformer les pommes en charpie, jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée A servir avec un yaourt, ou une boule de glace à la vanillePeut... [Lire la suite]
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22 août 2009

Jambon à l'ananas

Ingrédients :4 tranches de jambon1 boîte d'ananas au siropde la cassonade Préparation :Dans une sauteuse faire revenir l'ananas coupé en dés avec de la cassonade jusqu'à ce que ça caraméliseAjouter le jambon coupé en dés
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22 août 2009

Croc'aux pommes

Ingrédients :4 tranches de pain de mie1 pommedes raisins secsdes noixde la confiture d'abricotsdu beurre Préchauffage du four 180°C Préparation :Beurrer 2 tranches de pain de mie et les disposer sur des feuilles de papier d'aluminium (côté beurré contre la feuille)Tartiner les tranches de pain de confiture, ajouter la pomme coupée en lamelles, les raisins et les noixRecouvrir avec les 2 autres tranches de painFaire cuire 20mn en retournant en cours de cuisson
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21 août 2009

Cake aux amandes

Ingrédients : 2 oeufs160g de sucre en poudre1 yaourt 150g de farine 1 sachet de levure 10 cL d'huile 150g d'amandes en poudre125g d'amandes effilées Préchauffage du four 180°C Préparation :Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le yaourt, la farine, la levure et l'huileAjouter les amandes en poudre et 100g d'amandes effiléesVerser dans un moule et parsemer la pâte avec les 25g d'amandes effilées restantesFaire cuire 45 mn NB : Ce cake peut remplacer la classique galette des rois de... [Lire la suite]
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21 août 2009

Cake au chocolat noir

Ingrédients : 2 oeufs1 yaourt150g de farine170g de sucre en poudre10 cL d'huile200g de chocolat noir1 sachet de levure Préchauffage du four 180°C Préparation : Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le yaourt, la farine, la levure puis l'huile et le chocolat fonduVerser dans un moule et faire cuire 35 mn NB : on peut rajouter 100g d'oranges confites ou 2 poires coupées en petits dés, des raisins secs, des amandes, des noisettes etc
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21 août 2009

Salade de boeuf

Ingrédients :200g de boeuf bouilli3 tomates4 pommes de terre cuites à l'eau2 oeufs dursdes feuilles de laituede la vinaigrettedes fines herbes
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21 août 2009

Riz aux épinards

Ingrédients : 300g d'épinards en boîte1 oignondu coulis de tomates1 tasse de rizde l'aneth1 yaourt brassé nature Préparation :Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincéAjouter les épinards, le coulis de tomates, le riz, 2 tasses d'eau et l'anethAvant de servir rajouter le yaourt
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20 août 2009

Liqueur de verveine-citronelle

Pour 1L <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> ... [Lire la suite]
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20 août 2009

Liqueur d'estragon

Pour 1L <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> ... [Lire la suite]
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20 août 2009

Liqueur de mélisse

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