25 octobre 2009

Sablés de Noël

Recette idéale pour les enfants au moment de décorer le sapin : les sablés accrochés par un ruban peuvent servir de décorations Ingrédients : 200g de farine100g de beurre100g de sucre en poudre150g de cassonade1 oeuf1 cuillère à soupe de lait1 cuillère à café de levure1 cuillère à café de cannelle en poudre1 cuillère à café de chocolat en poudre Pour la décoration : 1 cuillère à café de cannelle en poudre colorants alimentaires rubans colorés Préchauffage du four 180°C2h de repos au frigo Préparation :Dans un saladier mélanger... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 11:42 - - Permalien [#]
Tags :

05 septembre 2009

Clafoutis aux cerises

Ingrédients :500g de cerises60g de farine125g de sucre3 oeufs2 verres de lait Préchauffage du four 200°C Préparation :Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le laitMettre les cerises équeutées dans un plat et recouvrir avec la pâteFaire cuire 45mn
Posté par ladym00n à 10:30 - - Permalien [#]
Tags :
01 septembre 2009

Gâteau aux noix & aux amandes

Ingrédients :300g de sucre en poudre125g de beurre5 oeufs80g de farine125g d'amandes en poudre125 de noix en poudre1 verre de kirsch ou d'eau de vie Préchauffage du four 200°C Préparation :Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le beurre et la farineAjouter les noix, les amandes et l'alcoolFaire cuire 30mn
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
Tags :
01 septembre 2009

Baba au rhum

Ingrédients :125g de farine60g de sucre3 oeufs1 cuillère à soupe de lait1 sachet de levure Pour le sirop :125g de sucre 1 verre à bordeaux de rhum ou de kirsch Préchauffage du four 180°C Préparation :Dans un saladier mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le lait, la farine et la levureIncorporer les blancs montés en neigeVerser dans un moule en couronne et faire cuire 20 mn Pour le sirop :Faire bouillir 0,25L d'eau avec le sucreHors du feu ajouter l'alcoolVerser sur le baba à... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 10:47 - - Permalien [#]
Tags :
31 août 2009

Crumble de banane à la noix de coco

Ingrédients :2 bananes70g de beurre75g de farine60g de cassonade40g de noix de coco en poudre Préchauffage du four 200°C Préparation :Dans un saladier mélanger le beurre, la farine, la cassonade et la noix de cocoRecouvrir le fond d'un plat à gratin de bananes mixées, émietter la pâte par dessusFaire cuire 15mn
Posté par ladym00n à 11:41 - - Permalien [#]
Tags :
23 août 2009

Buche roulée au chocolat, à l'orange et aux noisettes

Recette idéale pour Noël :) Ingrédients : 250g de chocolat noir20cL de jus d'orange4 cuillères à soupe de cacao en poudre25cL de crème liquide5 oeufs100g de farine150g de sucre115g de beurre2 cuillères à soupe de sucre de canne3 cuillères à soupe de cognac50g de noisettes concassées Préchauffage du four 180°C Préparation :Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, la moitié du cacao en poudre et les blancs d'oeufs battus en neige. Etaler sur une plaque... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 11:10 - - Permalien [#]
Tags :

22 août 2009

Croc'aux pommes

Ingrédients :4 tranches de pain de mie1 pommedes raisins secsdes noixde la confiture d'abricotsdu beurre Préchauffage du four 180°C Préparation :Beurrer 2 tranches de pain de mie et les disposer sur des feuilles de papier d'aluminium (côté beurré contre la feuille)Tartiner les tranches de pain de confiture, ajouter la pomme coupée en lamelles, les raisins et les noixRecouvrir avec les 2 autres tranches de painFaire cuire 20mn en retournant en cours de cuisson
Posté par ladym00n à 10:29 - - Permalien [#]
Tags :
19 août 2009

Crumble aux pommes

Ingrédients : 3 pommes50g de chapelure75g de beurre75g de sucre40g d'amandes en poudre15g de farine1 citroncannelle en poudre Préchauffage du four 180°C Préparation :Dans un saladier mélanger la chapelure, le beurre, le sucre, la farine et les amandes en poudreDéposer au fond d'un plat les pommes épluchées et coupées en tranchesSaupoudrer de cannelle et de jus de citronEmietter la pâte par dessusFaire cuire 30mn
Posté par ladym00n à 11:17 - - Permalien [#]
Tags :
19 août 2009

Fondant au chocolat

Ingrédients :200g de chocolat noir100g de sucre60g de beurre25g de farine3 oeufs Préchauffage du four 200°CPréparation :Dans une casserole faire fondre 150g de chocolat et le beurreDans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et le chocolatVerser la moitié de la pâte dans un moule, ajouter les 5Og de carrés de chocolat restants puis recouvrir avec le reste de pâteFaire cuire 15mn
Posté par ladym00n à 10:23 - - Permalien [#]
Tags :
07 août 2009

Palets aux noix et aux raisins

Ingrédients :3 oeufs120g de beurre125g de farine100g de sucre 1 cuillère à soupe de raisins secs2 cuillères à soupes de cerneaux de noix1 sachet de sucre vanillé Préchauffage du four 150°C Préparation :Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le beurre et la farineIncorporer les raisins et les noix concasséesSur une plaque recouverte de papier sulfurisé former des petits tas de pâte aplatis et faire cuire 20mn
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
Tags :