08 septembre 2009

Terrine au poulet et aux petits pois

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15 août 2009

Taboulé

Ingrédients :500g de semoule500g de tomates1 concombre5 oignons5 citronspersilmenthehuile d'olive2h de repos au frigo Préparation : Dans un saladier mélanger la semoule, le concombre & les tomates coupés en dés et les oignons émincésAjouter le jus des citrons, le persil, la menthe et un filet d'huile d'oliveLaisser reposer 2h au frigo
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10 juillet 2009

Taboulé au poulet

Ingrédients :2 blancs de poulet175g de boulgour500g de fèves3 tomates1 citronPersil4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation :Faire dorer les blancs de poulet dans une cuillère à soupe d'huileCouper le poulet et les tomates en désEcosser les fèves et retirer la peau qui les enveloppeCuire le boulgour 10mn à l'eau bouillante salée puis l'égoutterMélanger le boulgour, le poulet, les tomates, les fèves, le persil, le reste d'huile et le jus du citron
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