21 mars 2010

Cake au pralin

Ingrédients : 150g de farine150g de sucre en poudre100g de pralin (= mélange d'amandes & de noisettes en poudre)10cL d'huile (de noisette ou de tournesol)2 oeufs1 yaourt1 sachet de levure1 cuillère à café de sel1 noisette de beurre saléPréchauffage du four 180°C (th6)Cuisson 45mn Préparation : Dans une terrine battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le yaourt Ajouter doucement l'huile tout en remuant, puis le pralin Verser dans un moule beurré au beuure... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 12:39 - - Permalien [#]
Tags :

09 septembre 2009

Mini-cakes

Merci à Jess :) Pour 6 mini-cakesPréchauffage du four 180°CRecette de base      pour des cakes naturesIngrédients : 150g de farine2 oeufs90g de beurre50g de crème liquide50g de sucre1 sachet de levurePréparation :Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la farine, la levure, le beurre et la crèmeVerser dans des moules à cake individuels et faire cuire 10mnPour des cakes      aux fruits (fraise, framboise, myrtille...)Ajouter 50g de fruits à la pâte ou 6... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 10:48 - - Permalien [#]
Tags :
28 août 2009

Quatre-quarts aux fruits rouges, à la cannelle et à l'orange

Ingrédients : 4 oeufs200g de farine200g de sucre 200g de beurre450g de fruits rouges1 verre de rhum1 cuillère à café de cannelle en poudrele zeste d'une orange Préchauffage du four 210°CPréparation :Dans un saladier mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurreAjouter la farine, le rhum, le zeste et la cannelleBattre les blancs en neige et les incorporez au mélangeAjouter les fruits rougeVerser dans un moule et faire cuire 45mn
Posté par ladym00n à 11:45 - - Permalien [#]
Tags :
21 août 2009

Cake aux amandes

Ingrédients : 2 oeufs160g de sucre en poudre1 yaourt 150g de farine 1 sachet de levure 10 cL d'huile 150g d'amandes en poudre125g d'amandes effilées Préchauffage du four 180°C Préparation :Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le yaourt, la farine, la levure et l'huileAjouter les amandes en poudre et 100g d'amandes effiléesVerser dans un moule et parsemer la pâte avec les 25g d'amandes effilées restantesFaire cuire 45 mn NB : Ce cake peut remplacer la classique galette des rois de... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 15:00 - - Permalien [#]
Tags :
21 août 2009

Cake au chocolat noir

Ingrédients : 2 oeufs1 yaourt150g de farine170g de sucre en poudre10 cL d'huile200g de chocolat noir1 sachet de levure Préchauffage du four 180°C Préparation : Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le yaourt, la farine, la levure puis l'huile et le chocolat fonduVerser dans un moule et faire cuire 35 mn NB : on peut rajouter 100g d'oranges confites ou 2 poires coupées en petits dés, des raisins secs, des amandes, des noisettes etc
Posté par ladym00n à 14:29 - - Permalien [#]
Tags :
17 août 2009

Cake à la carotte et à la cannelle

Ingrédients : 600g de carottes150g de farine100g de beurre100g de cerneaux de noix25g de raisins secs3 oeufs50g de sucre50g de sirop d'érable1 sachet de levure1 cuillère à café de cannelle Préchauffage du four 180°C Préparation :Faire cuire les carottes à la vapeur et les passer au mixerDans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre, le sucre, le sirop d'érable, les oeufs, la cannelle et les noixAjouter les carottes et les raisinsVerser dans un moule et faire cuire 40mn
Posté par ladym00n à 11:15 - - Permalien [#]
Tags :

01 août 2009

Cake aux noix et au miel

Ingrédients :200g de farine100g de sucre en poudre4 oeufs100g de beurre100g de cerneaux de noix1 cuillère à soupe de miel1 sachet de levure Préchauffage du four 150°C Préparation :Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter les oeufs, la farine et la levureIncorporer les noix et le mielVerser dans un moule et faire cuire 50mn
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
Tags :
08 juillet 2009

Cake aux noix & noisettes

Ingrédients : 2 oeufs100g de sucre en poudre100g de beurre100g de farine1 sachet de levure60g de noisettes en poudre60g de cerneaux de noix Préchauffage du four 180°C Préparation :Séparer les blancs des jaunes d'oeufsBattre les jaunes et le sucre, ajouter le beurre, la farine et la levureIncorporer la poudre de noisettes et les cerneaux de noixMonter les blancs en neige et les incorporer à la pâteVerser dans un moule et faire cuire 40mn
Posté par ladym00n à 19:46 - - Permalien [#]
Tags :
08 juillet 2009

Cake aux carottes, au citron vert et aux amandes

Ingrédients : Pour le cake : 285g de beurre 285g de sucre 285g de carottes rapées 5 oeufs 170g de farine 1 sachet de levure 230g d'amandes cannelle en poudre gingembre en poudre sel Pour le glaçage : 2OOg de mascarpone 85g de sucre glace 2 cirtons verts non traités Préchauffage du four 180°C Préparation :Pour le gâteau : Mélanger le beurre et le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et la levure Ajouter les amandes, le gingembre, la cannelle, une pincée de sel et les carottes ... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 19:33 - - Permalien [#]
Tags :
29 juin 2009

Cake au citron, gingembre & whisky

Ingrédients : 3 oeufs125g de sucre glace 160g de farine 1 sachet de levure 10 cL d'huile 150g de citron confit50g de gingembre confit2 cuillères à soupe de whisky Préchauffage du four 240°C / thermostat 8 Préparation : Couper le citron et le gingembre en dés et faire macérer dans le whiskyBattre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre, la farine et la levureEgoutter le citron et le gingembre mais conserver le jusAjouter le citron et le gingembre à la pâteVerser dans un moule et faire cuire 5mn à 240°C puis 40mn à 180°CA la... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 10:56 - - Permalien [#]
Tags :