15 septembre 2009

Nougat vietnamien

Recette que j'ai trouvée sur un forum ( -> ici <- ) mais que je n'ai pas encore testée (pas eu le temps)Faut que j'essaye j'adooooooooooooooooore ça Ingrédients :1 bol de sucre 2/3 bol de cacahouètes grillées à sec et épluchées 1/2 bol de graines sésame grillées à sec 2cs farine de tapioca jus de 1/2 citron vert 1sachet de sucre vanillé 2/3 bol d'eau 2cs d'huile Préparation : Mettre 1cs d'huile dans une petite casserole sur feu moyen. Incliner la casserole dans tous les sens pour étendre l'huile... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 15:52 - - Permalien [#]
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06 août 2009

Croquants au chocolat et au café

Ingrédients :200g de chocolat noir2 cuillère à soupe de café soluble1 cuillère à soupe de miel150g de corn flakes Préparation :Dans une casserole faire fondre le chocolatAjouter le miel et le caféSur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire des petits tas de corn flakes et les recouvrir du mélange au chocolatLaisser refroidir
Posté par ladym00n à 11:00 - - Permalien [#]
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21 juillet 2009

Pâtes de fruit

Ingrédients :500g de fruits500g de sucre Préparation :Faire cuire les fruits et le sucre dans une casserole sur feu doux pendant environ 3/4 d'heureVerser dans des moules à glaçonsLaisser refroidirRouler éventuellement les pâtes de fruit obtenues dans du sucre en poudre
Posté par ladym00n à 17:02 - - Permalien [#]
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28 juin 2009

Mendiants

Pour environ 500g de mendiants Ingrédients :400g de chocolat noir60g d'amandes60g de noisettes60g de pistaches60g de noix60g d'abricots secs coupés en petits dés et/ou de raisins secsPas de cuisson mais prévoir un passage de 2-3h au frigoPréparation :Faire fondre le chocolat, laisser refroidir jusqu'à ce que la température atteigne 30°CDéposer des ronds de 3 à 4 cm de diamètre à l'aide d'une poche à douille (mais une cuillère fait tout aussi bien l'affaire) sur une plaque recouverte de papier sulfuriséParsemer immédiatement... [Lire la suite]
Posté par ladym00n à 13:18 - - Permalien [#]
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