26 février 2014

Quiche lorraine revisitée façon light

Ingrédients : 1 pâte brisée2 oeufs1 pot de cancoillotte1 paquet de dés de jambon1 paquet de filet de bacon en tranches Préparation : Préchauffer le four à 180°C/thermostat 6.Etaler la pâte dans un moule. Garnir avec les dés de jambon et le bacon coupé en morceaux.Dans un saladier mélanger les oeufs et la cancoillotte, verser le mélange sur la pâte.Mettre au four pour 45 minutes.
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25 février 2014

Curry de dinde express à la cocotte-minute

Ingrédients : 800 g de filet de dinde3 gros navets3 oignons4 carottes4 tomates1 gros poivron rouge10 cuillères à soupe de riz cru1 bouillon cube de volaille dégraissé1 verre d'eaudu basilicdu curry en poudre Préparation : Eplucher les oignons, les carottes et les navets. Couper les légumes et la dinde en cubes, les mettre dans la cocotte-minute. Ajouter le riz, le bouillon-cube, le basilic, le curry et le verre d'eau.Fermer la cocotte-minute, au début faire cuire à feu vif puis baisser le feu quand ça siffle et laisser cuire 10... [Lire la suite]
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