20 février 2010

Pavé de saumon au miel & piment de Cayenne

Pour 4 personnes Ingrédients :4 pavés de saumon pas trop épais2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à café de piment de Cayenne en poudre Préparation :1) Faire chauffer le miel dans une poêle anti-adhésive (sinon ajouter un peu d'huile d'olive)2) Répartir le piment uniformément dans la poêle3) Ajouter les pavés côté peau et laisser cuire 10mn à feu moyen en arrosant régulièrement avec le miel En accompagnement : quelque chose de neutre, comme des haricots verts ou du riz nature
Posté par ladym00n à 10:50 - - Permalien [#]
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