Ingrédients :
300g de boeuf cuit
1 oignon
50g de pain rassis
1 oeuf
30g de beurre
thym, persil
sel & poivre

Préchauffage du four 200°C

Préparation :
Mixer la viande, l'oignon, le persil et le pain
Ajouter l'oeuf, le thym, le sel & le poivre
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé former des boulettes, les aplatir et les glisser au four une quinzaine de mn