Quiche aux poireaux

Ingrédients :
1 pâte brisée
6 poireaux
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème
35g de gruyère rapé

Préchauffage du four 200°C

Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile, verser sur la pâte
Recouvrir avec les oeufs & la crème battus et le gruyère rapé
Faire cuire 40mn