Quiche au saumon

Ingrédients :
1 pâte brisée
200g de saumon fumé
3 tomates
3 oeufs
25cL de crème
50g de gruyère rapé

Préchauffage du four 200°C

Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte
Recouvrir avec les tomates coupées en tranches, puis par le saumon coupé en dés
Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème, verser sur la quiche puis recouvrir avec le fromage rapé
Faire cuire 40mn