Soupe de poireaux au curry

Ingrédients :
2 poireaux
1 pomme de terre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de crème
1 pincée de curry en poudre
1 oignon
0,5L d'eau

Préparation :
Laver et détailler les poireaux en tranches
Dans une sauteuse faire fondre l'oignon avec les poireaux l'huile et le curry
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et ajouter l'eau
Portez à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter une vingtaine de mn
Mixer avec la crème fraiche