Chutney de bananes

Ingrédients :
4 bananes
1 poignée de raisins secs
1 citron
1 orange
50g de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 pincée de curry
1 pincée de cumin

Préparation :
Dans une casserole faire cuire les bananes coupées en dés avec le vinaigre, le jus de citron et le jus d'orange
Porter à ébullition puis baisser le feu sans cesser de remuer
Ajouter le sucre, les raisins, le curry et le cumin
Laisser cuire 15mn à feu doux pour obtenir une purée épaisse