Houmous

Ingrédients :
550g de pois chiches cuits
100g de tahiné/tahin (purée de sésame)
2 cuillères à café d'ail haché
1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :
Mixer les pois chiches, le tahiné/tahin, l'ail, 15cL d'eau, l'huile et le jus de citron

NB : le tahiné/tahin s'achète dans les épiceries bio et dans les épiceries orientales