750 grammes
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Tchoki_Tchoka_Chocolat
8 juillet 2009

Mousse au chocolat

chocolat___CopiePour 6 à 8 personnes

Ingrédients :
200g de chocolat
6 oeufs
1 pincée de sel

3h de repos au frigo

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Faire fondre le chocolat et laisser refroidir, ajouter les jaunes d'oeufs
Battre les blancs et le sel en neige
Incorporer les blancs battus à la préparation au chocolat
Faire prendre la mousse 3h au frigo

NB : on peut diminuer le nombre d'oeufs

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