Cake à la grecque

Ingrédients :
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cL d'huile d'olive
12,5 cL de lait
100g de fromage rapé
2 poivrons
150 g de feta
50g d'olives noires
1 sachet de levure
Sel & poivre

Préchauffage du four 180°C

Préparation :
Faire griller les poivrons au four, enlever les pépins, les couper en lamelles et les faire mijoter doucement dans une poêle
Couper la feta en dés et les olives en morceaux
Mélanger les oeufs, la farine et la levure
Ajouter l'huile, le lait chaud et le fromage rapé
Incorporer la feta, les poivrons et les olives
Saler & poivrer
Verser dans un moule et faire cuire 45 mn